```html
מקור: ישראל. הספר נכתב על ידי שף ישראלי מוכר ומחברת ישראלית, בשפה העברית, ומתאר מטבח בעל השפעות קולינריות רבות המאפיינות את ישראל.
גיל: הספר יצא לאור בשנת 2004 על ידי הוצאת מודן. לפיכך, גילו מוערך בכ-20 שנה. הוא אינו עונה על הקריטריונים של פריט עתיק.
תיאור וערך: ספר זה הוא פרי יצירתם של השף המוערך ישראל אהרוני והמחברת נלי שפר, ומציג מגוון מתכונים בהשראת תרבות ה"כור ההיתוך" הקולינרי הישראלי. הכריכה הצבעונית והעשירה משלבת אלמנטים דקורטיביים בסגנון ים-תיכוני ומזרח תיכוני, לצד תצלומי מנות מגרות. הספר נראה במצב פיזי טוב, ללא פגמים מהותיים נראים לעין כמו קרעים, כתמים גדולים או כריכה רופפת. למרות היותו ספר פופולרי על ידי מחברים ידועים, ואיכות תוכנו, גילו אינו מקנה לו מעמד של פריט אספנות נדיר או בעל ערך היסטורי משמעותי בשוק העתיקות. ערכו העיקרי הוא כספר בישול שימושי וכתיעוד של מגמות קולינריות בישראל בתחילת שנות האלפיים. הוא עשוי לעניין אספני ספרי בישול ישראליים או חובבי יצירותיהם של אהרוני ושפר. כפריט יד שנייה במצב שמור, הוא מהווה פריט בעל ערך שימושי וסנטימנטלי עבור חובבי קולינריה.
הערכת שווי: 30-70 ש"ח
